המרדף אחר הפתרון האולטימטיבי לבעיית השומנים העודפים סלל את הדרך אל פתרונות זמניים ולעיתים גם הרסניים, כמו כדורים לשריפת שומן, ספירות קלוריות וחליטות תה.
נשאלת השאלה – איזה דיאטה באמת עובדת ואיזו הכי נכונה?
יצאנו לבדוק וגילינו את הדיאטה הקטוגנית, טרנד בריאותי ישן חדש, שלא רק שורף קלוריות ומביא לתוצאות מהירות, אלא גם מנקה את הסוכר מהגוף, מפרק שומנים במקום פחמימות ותומך בהתמודדות עם מחלות מסוימות.
אבל כמו כל דבר – היא לא מתאימה לכולם, ולכן חשוב להבין מהי דיאטה קטוגנית, למי היא מתאימה ומה כדאי לדעת לפני שמתחילים

מה זה ולמי זה מתאים?

בתזונה קטוגנית הגוף מפיק אנרגיה משומנים וחלבונים, במקום מפחמימות וסוכרים שפחות מועילים בטווח הארוך.

במשך שני העשורים האחרונים נאספו מחקרים רבים על השיטה הזאת. נמצא כי עבור אנשים מסוימים היא לא רק בטוחה – אלא גם בריאה. היא עוזרת לירידה מהירה במשקל ולאיזון רמות הסוכר.

הדיאטה פותחה לפני כמאה שנים, במקור כטיפול לאפילפסיה. כיום, בתוך מציאות תעשייתית ולחוצה, היא יכולה להתאים גם לסובלים מסוכרת, עודף משקל, יתר לחץ דם, דלקות ועוד.

חשוב לזכור – כדי שהתזונה תביא תועלת, צריך להתאים אותה לאורח החיים ולאדם עצמו.

דיאטה קטוגנית – מה עושים ומאיפה מתחילים?

מי שבוחר להתחיל דיאטה קטוגנית צריך להיפרד מרוב המזונות שהוא רגיל אליהם. כל סוגי הדגנים והקטניות – כולל אורז ולחם – יוצאים מהתפריט. גם פירות רבים וחלק מהירקות עתירי הסוכר אינם מתאימים.

במקומם נכנסים מזונות עתירי שומן מהחי ומהצומח: בשרים, עוף, דגים, גבינות שמנות, אגוזים, שמן קוקוס, חמאה, זרעים וגם חלבונים כמו ביצים וטופו.

הירקות המומלצים הם עגבניות, חצילים, מלפפונים, פלפלים ומגוון עלים ירוקים. בין הפירות המותרים – כאלה עם רמות סוכר נמוכות במיוחד, למשל תפוח ירוק, אוכמניות ותותים.

טיפים חשובים להצלחה בדיאטה מסוג כזה

• התייעצו עם איש מקצוע בתחום התזונה לפני שמתחילים.

• קשה לכם בלי פחמימות? שלבו כמות קטנה מדי יום לפי רמת הפעילות.

  מאילו חברות דיאטה תרצו לקבל הצעות?

  בחר\י ספקים *

  

  

  

  

  

  

  שלח

• בצעו בדיקות דם לפני תחילת הדיאטה וגם בסיומה, אם מדובר בתקופה מוגבלת.

• אם הערכים גבוליים – שקלו תוספי תזונה יומיים.

• הקפידו על תפריט מגוון, עם ארוחות שתוכננו מראש, כדי למנוע קושי.

• זכרו שלא בכל מקום תוכלו למצוא אוכל מתאים. מסעדות ובתי קפה מבוססים ברובם על פחמימות, ולכן כדאי לשנות גישה כדי להצליח להתמיד.

למי הדיאטה הזו לא מתאימה?

הדיאטה הקטוגנית סוחפת במיוחד אנשים שמחפשים ירידה מהירה במשקל. לרוב האנשים הבריאים היא עשויה להועיל, גם אם היא מאתגרת.

לעומת זאת, לנשים בהיריון, לחולים מסוימים או לסוכרתיים המשתמשים בתרופות – היא לא מתאימה. במקרים כאלה חשוב להתייעץ עם תזונאי קליני לפני שמתחילים.

כמה מילים לסיכום

אם ניסיתם שיטות שונות ושום דבר לא עבד, הדיאטה יכולה להיות הדרך לירידה במשקל ולעיצוב הגוף. היא עשויה גם לעזור באיזון רמות הסוכר.

מלבד ירידה במשקל, לתזונה הקטוגנית יש יתרונות בריאותיים נוספים. יחד עם זאת – חשוב להיוועץ ברופא לפני שמתחילים. בהצלחה.

האמור בכתבה אינו בא להחליף ייעוץ רפואי ואינו מהווה המלצה.